今年の夏はSFGで大物を釣ることが目標です🐟

皆さんこんにちは、営業の山西です。

 

高松モデルふたつやねのキッチンガーデンの収穫の時期がやってきています。

今回はバジル！！

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫してバジルソースを作ってジェノベーゼを作りました🍝

 

実は料理も趣味なので簡単バジルソースの作り方を紹介致します(‘◇’)ゞ

 

バジルソースの材料です🍳

　・バジル・にんにく・松の実（僕はカシューナッツとクルミで代用アーモンドはNG色が悪くなります。）

　・お好みのオイル

　分量はバジル５０グラムに対してオイルは１００mlです。

　にんにくとナッツ類はお好みでOK！

　①バジルは掃除して（水洗いしすぎると香りが飛びます）

　②ナッツを乾煎りで香ばしく

　③にんにくは芯を取るだけ

粉チーズを入れるとコクが出ますよ(^▽^)/

全部ミキサーに入れてスイッチオンで完成です♪

 

✅コツとしては熱が加わるとバジルの香りが飛んでしまうので

ミキサーをキンキンに冷やしてから回してください。

✅回しすぎはNGです回転で熱を持ちますので色が悪くなります。

 

茹でたパスタと和えてチーズを加えるとジェノベーゼの完成です(o^―^o)ﾆｺ

 

 

 

 

 

 

 

 

市販のソースと比べて香りが強く美味しいですよ！

ぜひ育てて作ってみて下さい(^▽^)/

 

 

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